ALPA 50.YIL BAKLAVALIK UN BEZ TORBA 50KG
 
  • ALPA 50.YIL BAKLAVALIK UN BEZ TORBA 50KG

ALPA 50.YIL BAKLAVALIK UN BEZ TORBA 50KG

Yorumları oku (0) 202.00 TL

Kullanım Amacı: Özellikle her çeşit baklava üretimi ve bunun yanı sıra su ve kol böreği üretiminde kullanılır.
Ürün Özellikleri:
Kül KM’de (%) : 0,530 max
Ambalaj şekli : 50 kg bez çuval

Ürün Özellikleri

Yapısal Özellikleri

Yüksek miktarda glüten içerir. Yüksek oranda su kaldırmasından dolayı daha fazla ürün elde edilebilmesi,üretim esnasında dirençli hamur,

yufka açımı esnasında kolay açılma ve yırtılmama, yufka açımı esnasında kurumama,baklava için,yufka açımı esnasında az nişasta ile açılabilme,az nişasta ile açılabilmesine rağmen yufkalarda yapışmama, ürünlere parlak renk verebilme,ürünlerde iyi kabarma,yüksek oranda şerbet ve yağ emebilme,şerbet verildikten sonra kabarmasını muhafaza edebilme, baklavada gevreklik,uygun şartlar sağlandığında tazeliğini uzun süre koruyabilme,baklavada, gevrekliğini ve parlaklığını uzun süre koruyabilme, standart ürün elde edebilme özelliği.

Taksit Seçenekleri

Bankalara özel taksit seçenekleri :

Diğer Resimler

Sepetinizde ürün bulunmamaktadır